旅途中的好滋味‧香港癮食趣

Posted on April 28, 2010 | 人氣:4,502 views | 4 留言
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《本文入選背包客棧好文》
買完了吃,吃完了買,買完了再吃,吃完了再…繼續買。這是大家之於中西薈萃的動感之都「香港」的最初印象;而不瞞各位看官…於兩年多前親身體驗香港之後,對於這顆明珠是有點小小疑慮及不大爽快;悅思客棧的電梯中被當成內地人敵視感、茶餐廳裡被服務生擺一道的莫名感、在維多利亞港觀賞著幻彩詠香江被師奶們推擠謾罵的憤忿感……,集結這一連串不甚好感的林林總總,著實讓兜可碎嘴叨唸了許久,當然不可以偏蓋全地一竿子推翻了這顆明珠的美麗,在絢爛的光芒下,藏身於香港巷弄間的庶民美味,成了這次港澳雙城之旅的最大誘惑。


地鐵沿線,隨著叮叮聲,兜可計畫性地走一趟香港美食之道,我們並非美食愛好者,但味蕾一嚐到著名的香港美食,竟雙手舉白旗似的說道:我輸啦。


美心皇宮(港式飲茶)
賞味地址:中環大會堂低座2F
營業時間:星期一至六 上午11:00、星期日 上午09:00 開始營業
消費金額:HK $1313


旅遊香港,不愁吃,
而港式飲茶則是必嚐的好滋味其一,
位於中環大會堂的美心皇宮,為兜可揭開美食之旅的序幕。
兜可一如蝗蟲過境般地掃過一盤接著一盤的好味道,
連芥蘭也來不及沾上蠔油就喀下肚了。


蝦餃皇是港式飲茶中必點美食其一,
肥美的蝦子蒸裹在薄透的米皮中,蝦肉的彈牙鮮美盡在口中。


人聲鼎沸的美心皇宮,手推點心車穿梭往來,一車車滿載著絕妙好滋味。


客倌睇睇呀~
瞧得出來這是啥碗糕嘛?!
鏘!鏘!鏘!
這入口即化的鳳爪還來不及示人就……


這位阿嬸串場般的來來去去很熱心的招呼著,
兜可的五臟廟也就在嘰哩呱啦、此起彼落的廣東話中被填滿了。


包子,一定要大口大口的吃啦!
叉燒包,乃大卿之最愛;除卻她之外,兜可通常敬謝不敏,
而這籠熱呼呼包裹著紅吱吱叉燒肉的咧嘴包子,居然出乎人意外的好食不甜膩。


這滑口的粥品,三兩下就被兜可喀光光了。


飯後來一根…快樂似神仙。
曼蒂:小金剛,你ㄍㄨㄥ啥?!
小金剛:吼,一根牙籤啦!
哈:D


鏞記酒家
賞味地址:中環威靈頓街32-40號(地鐵中環站D2出口 , 徒步約4分鐘)
官方網站:www.yungkee.com.hk/index.html  (可網路訂位)
營業時間:11:00至23:30
消費金額:HK $60(叉燒)


鏞記酒家是香港熱門的美食朝聖地之一,
擁有各項世界級美食評論家的推崇,
而「鏞記燒鵝」可是榮登“一顆星”的榮譽保證,好食呀!
可惜的是,兜可無緣一“嚐”宿願。


殘念!
大卿牽腸掛肚的燒鵝賣光光了,
好心腸的兜可外帶了叉燒,只為大卿解解小饞。
鏞記特地設立了外賣部可供外帶,
為了一條小小叉燒,兜可苦苦等候許久……真的很久==”


泰昌餅家
賞味地址:中環擺花街35號地下 (近閣麟街)
消費金額:HK $45/9人(蛋撻)


純手工製成的泰昌蛋撻是香港末代總督的最愛,
與葡式蛋撻最大的差異在於餅皮,
餅皮香酥脆薄,搭配黃澄澄的內餡,蛋奶香味四溢……
忘了卡路里,大快朵頤吧!


羅富記粥麵專家
賞味地址:中環擺花街50號地下
消費金額:HK $161/9人


「泰昌餅家」對面,不經意便會錯過的小小粥店「羅富記」,湯鮮粥美值得一嚐。


粥,是香港地道隱食之ㄧ,價錢平易近人。
而香港粥品重「粥底」,以生米慢慢敖煮成軟綿滑口的湯粥。


曼蒂:這一碗魚片粥,真的好好食呀!


羅富記的夥計果然好眼色;
經驗老到的服務員一端上丸子粥,
便自顧自說地挖出潛藏在碗底的肉丸子,
明白兜可美食團除了吃之外,
喀嚓喀嚓的取鏡紀錄,嘛是很重要的啦!
胥老大:汁多彈口的丸子,搭配鮮美滑口的粥底,果然是一極棒啦。


蘭芳園
賞味地址:中環結志街2號及4A-6號
消費金額:HK $165/9人


不起眼的小舖中暗藏著許多內行人才知道的美味,
這道地風味才是正港最有價值的觀光景點,
蘭芳園,頂著絲襪奶茶創始店的光環,
衝著這響噹噹的名號,
哈哈,兜可婦孺美食團怎可錯過呢!
飢腸轆轆的胥老大嚐了香茅朱扒湯米(套餐):嗯,還不賴。


嚐一口滑溜的絲襪奶茶,啥滋味呢?
濃‧郁‧香‧醇!


被環肥燕瘦的大小燒鵝乳鴿環抱著,
店家師傅手持大刀,肌肉賁張地剁…剁…剁…
大卿心想:傻傻分不清…是師傅的肌肉誘人,還是燒鵝的卡誘人?!


一隻隻燒鵝乳鴿……油亮亮地掛在櫥窗裡,
光是用看的,就讓人忍不住垂涎三尺食指大動,
別說大卿了…那撲鼻的香氣更叫小金剛口水直流啊!


小乳鴿:帶我回家、帶我回家、帶我回家………
小金剛:史黛菈阿姨,這幾隻小小乳鴿一直向著我聲聲呼喚耶!


金鳳茶餐廳
賞味地址:灣仔春園街46號
營業時間:星期一至六 上午11:00、星期日 上午09:00 開始營業
消費金額:HK $141/9人


沒有了波蘿油與蛋撻的慰藉,
只好拿五香肉醬公仔麵+凍檸茶來祭祭兜可的五臟廟。


金鳳茶餐廳位址不在於繁華的街道中心,
卻讓人心甘情願的穿過熱鬧市集鑽入灣仔巷弄,
只為那無法言諭的庶民港食美味。
嗚嗚…我的菠蘿油、酥皮蛋撻還有凍奶茶…全烏有去了><”
操著廣東國語的資深員工親切的說道:明年趁早啦。


又一次殘念啊!!!
第二次光顧的兜可,剛巧趕上茶餐廳的打烊時間,
呼圇吞棗般的吃了公仔麵與凍檸茶後,
只能眼睜睜地看著金鳳…唰地!拉上鐵門。
心有不甘的艾絲特:跟你拼了,明年我鐵定趁早!


西貢滿記甜品
賞味地址:上環德輔道中323號
消費金額:HK $286/9人


不免俗的大合照一定要來上一張!
難得耶,胥老大居然入鏡了。


啊,儒儒妳是按怎了?
瞧見這滿滿一桌的甜品……是有這麼天大的感動嘛?!


小金剛:我嘛是打從心底很感動,感動地把它喀光光,嘻 :)


西貢滿記甜品,
憑藉著揚枝甘露等甜湯冰品,
在香港市區中散發著引以為傲的甜品魅力。


兩年多前的維多利亞港,
大卿用眼神嚇阻不了師奶們的推擠,用台語也恐嚇不了師奶們的連環碎嘴罵;
為了給委屈的大卿一個交代,小小紅衛兵,只好對不住你了!
吃飽喝足有力氣之餘……
周曼蒂:我,毒啞你!
胥老大:我,戳瞎你!
小金剛:團結力量大,我也來湊一腳。

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4 Responses to “旅途中的好滋味‧香港癮食趣”

  1. 徐徽 on April 28th, 2010 2:30 pm

    好在吃很多..也走很多..不然對於突然增加的熱量..真不知道如何是好…

  2. mandy on April 28th, 2010 2:37 pm

    噗~突然覺得鏞記那隻燒鵝好AV,哈哈哈~太真實了!

  3. 胥老大 on April 28th, 2010 8:17 pm

    哈~我就是跟你們眾人點個不一樣的餐,小鈴當時還不讓我點肉丸粥…好家在,沒有聽她話,肉丸沾上”生抽”能把肉丸的鮮甜完全的帶出來! 在台灣我絕對不會這樣暴飲暴食的啊~~ 吃到吐也願意!!

  4. 胥老大 on May 13th, 2010 11:05 am

    我的鏡頭真的是少的可憐,麻煩下次出去多拍一點我嘛~ 不然不給你們拍照喔^^